米其林乾拌麵比便當貴值得買嗎?評比鼎泰豐紅油燃麵、雙月椒芝拌麵PK名人乾拌麵,米其林料理包在家煮會好吃嗎?

近來乾拌麵很流行 ,名人也相繼出了很多乾拌麵,價位從$30 幾到賣到$70塊都有,但還有比這個更貴的乾拌麵。
今天就來試兩款米其林餐廳所出的乾拌麵 ,一碗麵的價錢都已經要一個便當或更高的價格,我們來試看看他到底厲害在哪裡 ,米其林的乾拌麵有什麼不一樣呢。

椒芝拌麵是由有得到米其林必比登的雙月食品社,他們所推出的乾拌麵。
雙月的乾拌麵是全素的,不靠蔥薑蒜辛香料,單純只用花椒、醬油跟芝麻調味,看似簡單,但跟麵搭起來整個味蕾非常平衡,用簡單的調味創造不簡單的料理,吃起來就像在店裡面吃到的現煮麵一樣。

鼎泰豐乾拌麵的紅油醬真的是太厲害了,好像有魔法讓所有的食物都變好吃,原來他好吃的秘訣就是,他的醬加了雞湯提鮮,根本就是太犯規了,因為加了新鮮雞湯所以需要冷凍保存,當然他成本也會比較高。

為了比較,我們吃了其他款兩款辣味的乾拌麵,千千的辣豆瓣黃麵、詹麵的川麻拌麵。
牽絆面辣豆瓣的辣中帶甘,有點像辣的維利炸醬麵 ,詹姆斯的詹面的嗆辣濃郁。
總結來說,他們乾拌麵吃起來都有特別強調某個味道,每個人的口味徧好不一樣,喜歡甜的可以選千拌麵,喜歡辣的人可以選擇詹麵。

 總結來說
一般乾拌麵還是在吃醬料包的感覺,就是麵口感比泡麵好。
米其林有在吃料理的感覺,雖然它的價格比較高一些,用料也相對好。
特別是現在疫情警戒之下,在家隨時就能吃到一碗的米其林等級的現煮麵,真的是非常令人感動,你說這個價格是不是就值得。

訂閱艾克愛嗑youtube有機會抽中,米其林雙月椒芝拌麵唷~

留言抽獎網址:https://www.youtube.com/watch?v=cge4d10Vr10

活動辦法:訂閱艾克愛嗑youtube按讚+留言的人才有抽獎資格唷,截止日為2021.7.25